为切实做好民航食品安全宣传工作,突出“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”的宣传主题,根据2023年全国食品安全宣传周有关工作要求,桂林机场于12月开展了2023年食品安全宣传周活动。
精心部署,压实责任。为实施精细化的食品安全管理,优化食品质量风险防范机制,桂林机场成立食品安全领导小组并召开专项会议,重点梳理了食品安全工作的思路及重点,并作详细的食品安全工作布置,确保时刻绷紧安全弦,将安全责任扛在肩上,抓在手上。
强化检查,大力宣传。桂林机场深入开展食品安全检查,全面排查食品经营管理情况,建立健全资格审查、日常监督、人员管理、加工操作等各项食品安全管理制度,及时消除风险隐患,严防发生食品安全事故。同时,通过向餐饮经营商家、旅客及员工食堂发放食品安全宣传册、环保布袋,使用LED屏幕滚动播出食品安全周主题标语,进一步将“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”主题体现到机场餐饮服务各环节。通过多种方式更好地普及食品安全知识,全面提升商家、旅客及员工的食品安全意识,营造浓厚的食品安全氛围。
开展培训,强化意识。桂林机场组织相关单位以及机场、航站楼内餐饮商家积极参加中国民用机场协会组织的食品安全知识普及公益培训课,学习了航空食品安全知识,倡导机场食品规范科学管理,防范食品安全风险,持续提升从业人员食品安全知识水平和业务技能。
机场食品安全是民航安全的重要组成部分,桂林机场将持续强化食品安全主体责任意识,提升管理规范化科学化水平,倡导“厉行节约、反对浪费”社会风尚,促进机场食品安全持续健康发展。
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